Baci® Perugina® Tiramisù
Baci® Perugina® Tiramisù
Ingredients
- 4 Baci® Perugina®
- 10 ounces de gâteau éponge ou la même quantité de biscuits à la cuillère (boudoirs)
- 1 tasse de café noir froid
- 6 ounces de mascarpone
- 2 jaunes d’œuf
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, fraises et poudre de cacao pour décorer
Baci® Perugina® Tiramisù
- Dans un bol, battre le sucre et les œufs. Ajouter les Baci® Perugina® finement émincés et le mascarpone. Mélanger brièvement et conserver au réfrigérateur. Couper le gâteau éponge en 3 tranches et en placer une sur un plat.
- Arroser le gâteau éponge avec 1/3 de café et recouvrir avec 1/3 de la crème de mascarpone et de Baci® Perugina®.
- Répéter l’opération jusqu’à finir les ingrédients et conserver au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Avant de servir, saupoudrer la surface avec la poudre de cacao et décorer avec des tranches de fraises.
