Baci per articolo generico in abbinamento

Tudo o que você precisa saber sobre a degustação de Baci® Perugina®

Combina Baci® Perugina® com café, chá, vinho ou licores? Todos os segredos revelados pelo Mestre Chocolateiro Alberto Farinelli.

Combina Baci® Perugina® com café, chá, vinho ou licores? Todos os segredos revelados pelo Mestre Chocolateiro Alberto Farinelli.

Os chocolates Baci® Perugina® também podem ser combinados com outros sabores para descobrir variações interessantes de sabor. Para acompanhar-nos nesta jornada no gosto está o Mestre Chocolateiro Alberto Farinelli, chefe da Escola de Chocolate Perugina® desde que foi fundada em 2007.

Combinar diferentes sabores com chocolate é um tema bastante complexo. Por muitos anos pensou-se que o chocolate, com seu sabor intenso e predominante, não poderia ser acompanhado de outros sabores. As novas técnicas de degustação, por outro lado, nos permitem criar combinações incríveis que podem ser experimentadas também e acima de tudo com as quatro variantes ds Baci® Perugina®.

Cada sabor Baci® Perugina® possui características organolépticas muito específicas que, quando encontram outros produtos, criam uma verdadeira "matemática dos sabores", na qual a soma de dois ou mais produtos cria novas percepções.

Os chocolates Baci® Perugina® são tão originais, ricos e estruturados que é impossível saboreá-los e combiná-los seguindo as regras clássicas, mas eles fornecem um ritual preciso.

BACI® PERUGINA® COM CHÁ
A melhor maneira de combinar Baci® Perugina® com uma bebida como o chá é começar com o primeiro gole. Deixe a bebida quente, mas não fervente, chegar ao fundo da boca, inspire e sinta completamente as características do chá enquanto se espalha. Este processo aumenta a temperatura da boca e este é o momento certo para engolir chá e morder Baci® Perugina®, que irá derreter mais rapidamente e liberar seu sabor característico. Usando esta técnica, o sabor do chá e do Baci® Perugina® irá emitir a sua mistura máxima sem se anularem. Existe o chá perfeito para cada Baci® Perugina®, descubra a combinação ideal!

BACI® PERUGINA® COM VINHO, CERVEJA OU LICORES
Combinar Baci® Perugina® com vinho ou licores será uma experiência especial para as papilas gustativas. Quanto ao chá, é importante preparar a boca. Neste caso, no entanto, você deve começar mordendo Baci® Perugina® e então deixar que derreta na lentamente na boca. Quando se torna cremoso, você pode beber um gole de vinho ou licor ou cerveja e descobrir a reação dos sabores. Descubra como combinar melhor cada uma das variantes de Baci® Perugina® com álcool.

BACI® PERUGINA® COM CAFÉ
Tal como acontece com o chá, mesmo a combinação de café com Baci® Perugina® deve seguir um ritual específico. O café não deve estar fervendo, mas quente. Desta forma, as papilas gustativas serão capazes de perceber todas as nuances do paladar de uma forma clara. Existem obviamente diferentes reações dependendo se você bebe um americano ou expresso. Descubra o café certo para todos os chocolates Baci® Perugina®.