Baci Perugina with coffee

Déguster Baci® Perugina® avec le café

Déguster Baci® Perugina® avec le café est une expérience à tenter pour découvrir des saveurs nouvelles et inoubliables

Associer Baci® Perugina® à un café peut être une expérience magique, mais il faut faire attention de bien équilibrer les saveurs, car le café comme les divers chocolats Baci® Perugina® ont des caractéristiques fortes et bien définies.

Tout comme le café, les saveurs du chocolat sont composées de différents niveaux complexes dont l’association crée le goût final que nous aimons tous. Les fèves de cacao sont amères et ne sont enrichies d’autres arômes fruités et épicés qu’après leur fermentation.

Baci® Perugina® Noir Original se distingue par son goût de noisette, il est donc préférable de l’associer avec un café italien classique préparé avec une cafetière moka. Il est important de choisir un mélange de café qui ne soit pas trop torréfié, car cela risquerait de ouvrir le goût des Baci® Perugina®.

Baci® Perugina® Extra Noir 70% se marie harmonieusement avec un espresso, en mesure d’exalter les arômes du chocolat sans perdre ses caractéristiques.

On obtient une expérience gustative différente en associant Baci® Perugina® Au Lait à un café américain. Cette alliance exaltera la douceur de cette variante de Baci® Perugina® tout en soulignant l’arôme intense de ce type de café.

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