Торт Захер Baci Perugina

ТОРТ ЗАХЕР Baci® Perugina®

Ingredients
  • 142 г масла
  • 113 г муки
  • 6 шт Baci® Perugina®
  • 6 яиц
  • 57 г + 142 г сахарной пудры
  • 113 г вишневого мармелада
  • 113 г сливок
  • 227 г темный шоколад Perugina®
Baci® Perugina® Sachertorte
60 минут
4
низкая
  • Мелко нарезать конфеты Baci® Perugina® и растопить в сотейнике.
     
  • В миске протереть масло (предварительно достать его из холодильника, чтобы масло размягчилось) с 5 ложками сахарами, до мягкого состояния. Добавить яичный желток и хорошо перемешать.
     
  • Добавить расплавленный шоколад Baci® Perugina®, муку и хорошо взбить яичные белки. Переложить тесто в круглую форму для выпечки и готовить при температуре 170 ° C в течение 40 минут.
     
  • Для глазури, растопить темный шоколад со сливками и двумя ложками сахара. Когда бисквит будет готов, охладить его, разрезать пополам и намазать мармеладом.
     
  • Накрыть второй частью бисквита и полить глазурью.